Сало в шоколаде – это по-украински!

Сало в шоколаде – это по-украински!

Сало на Украине — это сало, и это не просто традиция, но и атрибут благополучия. Наверное, отсюда и появился поразивший и привлекший весь мир своим необычным вкусом рецепт. Сало в шоколаде – уже не шутка, хотя можно услышать что-то типа: украинцы возвели сало в такой ранг, что даже шоколадом его поливают. А почему бы и нет! Уж во всяком случае, попробовать это блюдо стоит каждому — ведь это настоящий деликатес, подобного которому никто еще не придумал. И оценить его по достоинству смогут только настоящие гурманы. Особенно — украинские.
Итак, сало в шоколаде. Для реализации этой идеи нам понадобятся: одна-две плитки черного шоколада, 100-150 грамм свежего свиного сала, 60-100 грамм сливочного масла, корица и имбирь (добавим по акусу), 1 ч. л. какао, орех мускатный.

Если вас интересует , то рекомендуем посетить специализированный ресурс, на котором вы можете создать свой собственный список желаний.
Сало порезать маленькими брусочками, затем измельчить в блендере. Можно пропустить через мясорубку пару раз. Сформировать из этой массы небольшой прямоугольник – толщиной не более 1 сантиметра. Поставить эту заготовку в морозильную камеру и оставить там до полного застывания. Кусочки шоколада, сливочное масло, пряности и какао ставим на паровую баню. Затем в формочки для льда заливаем эту смесь, заполняя формочки до половины. Замороженное сальную заготовку режем на небольшие квадратики и закладываем их в формочки. Сверху поливаем шоколадом, и ставим в морозилку. Деликатес готов уже через два часа.

Этот блог находят по фразам:


Понравился сайт? Подпишись на обновления!

Комментариев к записи: 2

  1. vaha1311:
    22 Апрель 2013 в 8:44

    Известно, что сало на Украине всегда качественное. Но, если еще его покрыть шоколадом, то оно станет изысканным блюдом. От него, действительно, не сможет отказаться ни один человек, тем более, любящий сало. Добавляя еще и специи, украинцы создают неповторимый шедевр кулинарии и кондитерского дела.

  2. Ольга:
    23 Апрель 2013 в 1:26

    Интересно, но сомневаюсь, что вкусно. Может, когда-то попробую. Вообще, как мне известно, впервые название «Сало в шоколаде» прозвучало в одной шуточной песни украинского певца Анатолия Матвейчука, может само изречение употреблялось давно, но широкие массы подхватили его после выхода в свет песни под таким названием.

Оставить комментарий